Rigtige Mænd Laver Mad

Forsiden ] Tilbage ]

 

Stegte RMLM julesild

 

Til 8 personer

 

16 udbenede sildefileter (fanget af Peter og Wolle ved Knudshoved)

4 store løg

4 udkernede æbler

6 bøftomater

50 g. smør

friske timianblade (ca. 10 stk.)

rugmel, salt, peber

 

Tilberedning:

Vend sildefilterne i rugmel, salt og peber. steg dem 3-4 minutter på hver side. Opbevar de stegte fileter på en tallerken i ovnen, så de holder sig varme.

Svits løgene på panden, tilføj timianblade, æbler og tomater i tern og lad det småsimre til grønsagerne er møre. Smag til med salt og peber.

Ved serveringen anrettes sildefileterne på de varme grønsager i et fad.